「“プールに1滴”単位でも違いが分かる」優れた嗅覚と味覚を持つウイスキー職人 世界大会で最高評価を得た「山崎25年」にも携わった職人の誇り〈カンテレNEWS〉

[@新城直衛-c6h]

原酒がかなりの種類で、それを自分の感覚をベースに覚えるだけで恐ろしい感覚
鍛えればとかじゃなくて本当に本人のセンス

[@pp-id7vo]

懐疑的に見てるわけじゃないけど。
大人になればわかるけど、こういうのってそういう風に見せる上手さだったりする
この人の感覚が凄いのはそうなんだろうがじゃあ本当にプールに1滴は絶対に無理(出来たら人間じゃない)
そういう発言も込めてサントリーのブランディングを守る存在ってことだろうね

[@Udocoffee9]

見ているだけでワクワクが止まらない方です
日本の至宝ですね
言語化された想いをウイスキーにする
こんなロマンチックな事無いです

[@植田広大-p2z]

年齢、経験も圧倒的に下の後輩にも、敬語を使って話しているところから、この方の偉大さが分かるわ。

[@horitakun612]

飲む瞬間という僅かな思い出にこの人の魂がある思うとなんだか感傷に浸ってしまう

[@超庶民派コレクターL]

貴重すぎる映像をありがとうございます

[@user-eu8ho8qv8x]

退職してすぐは文句を言ってしまいそうって…
ほんと先輩の鑑みたいな人やな。こんな人が増えて欲しい。

[@flowerflower1154]

パワハラの見本やろ
立つ鳥跡を濁さず

[@Rengamoti]

@@flowerflower1154 職人気質だからそうなるのは間違いありません。それをパワハラで済ましてしまう昨今のメンタルの弱さを如実に表しています。

[@ひろぽんズ-n9s]

この人も、家族もおしゃれすぎる。

[@kei...i]

カンカンカンって音が止んで遮断機が上がるとYAMAZAKIって現れるシーン、良いな。

[@ゆーちゅーぶ-x4w]

一瞬YAZAWAに見えた。なんで突然ライブ始まるんやろってびっくりしたわ

[@GKMfok]

ウイスキーが飲める男ってカッコいい
それくらいの憧れで5年ほど前から嗜んでいます。友人にもコレクションの中から小分けしてプレゼントしたりしていますが、味の感覚はそのウイスキーのレビューを伝えるようにしていますが自分にはその感覚を感じ取ることができないでいます。
人間の五感は本当に繊細で、それに秀でた人、その道のスペシャリストは本当に尊敬します。これからも数多あるウイスキー、楽しませていただきます。

[@ricknellhoward3915]

願わくは輿石さんのご健康と山崎の水が永遠に清らかで保たれますように…

[@ああああら-h2w]

こういう名もなき職人達に弟子をとってもらわないと本当に日本の文化と伝統と職人がなくなるよね

[@nnlupin327]

@@user-sj4hh2dn1iわかる
なんかこういうコメントって嫌よな

[@シャバーニ-t8x]

取るというよりやらせてくださいって自分からしつこく来るくらいの奴じゃないとこのレベルの仕事はこなせない、もっと言うとそれくらいやる気ある人でもこの人と同じレベルになれるのは何十人に1人とかだと思う

[@jy7371]

なんというかっこよさ、100年残って欲しい映像、、

[@787ch]

ウィスキーが売れない時代にも品質を守り切った先輩達がいるから今日の評価があります。熟成に時間がかかるからこその体験ですね。大事に飲みたいです。

[@love-is4of]

プロ意識の塊みたいな人だな。
凄い。

[@山田太郎-k3p4j]

市民プールでプールの水に溶けた女性器の香りを楽しめるの、楽しそうですね🌸

[@ma2mani]

@@山田太郎-k3p4jなんでこんな最悪コメにいいねあるんや

[@山田太郎-k3p4j]

@@ma2mani さん🍀
男性は女性器好きですからね⭐

[@user-chacha506]

​@@山田太郎-k3p4j天才だわ

[@IK-vq8rf]

もはや芸術家。

[@うつめ上級大将]

貴重な映像だ

[@まみ-y5m]

山崎の服きて出口に向かって歩く後ろ姿がまさに職人の背中って感じして感動してしまった
ほんで娘さん綺麗だな🙄

[@もんもんぼうず]

なるほど……。スペシャルリザーブの飲みやすさと旨さとコストパフォーマンスに感動し、毎晩、琥珀色の液体で現実逃避できるのはこういった方々のご苦労があってこそですね。感謝致します。

[@ドリー-k5f]

引退した直後はまだ「余韻があって…」という表現が根っからのウイスキー職人という感じですねw

[@Rokky47190]

こういう職人に強い憧れを持ちつつも、一つのことにだけここまで人生を丸ごとかけられる程のものは自分には無くて、自己顕示欲とか金とか名誉とかを追ってしまう気持ちが捨てきれないからこうはなれない。
自語りで申し訳ないけど、本当に人生を丸ごと一つのことに賭けた職人さんのその心意気そのものがとても美しくて来世ではこうなれたら嬉しいなとこういう人を見るたびに思います。

[@arichan0705]

めちゃくちゃ楽しい特集ありがとうございます

[@けんにぃ-h5j]

サントリー　主席ブレンダー
カッコ良すぎん？

[@tentyodairi]

ウィスキー好きからしたら神様みたいな人だよな

[@nanigasi2011]

ウィスキーの味の違いを感じるの表現で
「一番鮮明にモノを見られる」なんてキレイな言葉使うのがいい

[@flextheprettiest4878]

たった100年の間にこんなに優れたウイスキーが作られるのはすごいことですね。これは輿石さんのような立派な職人の努力のおかげだと思います。将来、後輩たちが先輩に導かれ、さらに素晴らしいお酒を作り出せるようになることを願っています。やはり、日本の酒造文化はすごく印象的ですね。

[@ぐる-p9e]

この方の後継者を育てられるのだろうか

[@70neon]

オレがブレンダーになったら、
朝９時前にはできあがってる自信がある。

[@内緒-o1z]

この方の大学が知りたくて、調べたら
サッカーの選手権の優秀選手賞に名前が載ってて
それが昭和56年で年齢が合う笑笑

[@MaestroAbar]

何気に飾られている山崎'92、96のオーナーズ・キャスク、市販品でも一本120万はする超々レアボトル…
しかもブレンド職人達のみに贈られるレアボトル中のレアボトル

[@スイ-o4o]

そうなんだ…😲

[@somethingnewmetro]

この人自身が熟成されたウィスキーのようだ・・・いい意味で名優感がある。

[@pxpbox]

素敵なコメント

[@user-sj4hh2dn1i]

ポエマーは中学生で卒業してくれ

[@pxpbox]

@@user-sj4hh2dn1i このコメントを痛いポエムとして感じとってしまう君の感性終わってるよ。笑

[@xmediumrarex]

言うならポエット(poet)な
ポエマー(笑)しか言わなくてげんなりするわ出直せ

[@miliongod8907]

​@@pxpboxいや寒いよ

[@masayotommy6090]

山崎を初めて飲んだ時からウィスキーが大好きになりました😊
素晴らしいウィスキーを作ってくださり感謝してます

[@hyomakun80]

多分最初に映ってた退勤後のサラリーマンＯＬはみんなサントリー社員だろうな❤

[@nattoumakinanasi2951]

ただただ、関係者にありがとうございます

[@カプリコパピコ-l6n]

遮断機上がったら工場出てくるの映像的にカッコよすぎだろ笑笑笑

[@soccerinmebius1]

響の１７年を飲んだ時の衝撃は忘れられない。
先味、中味、後味と様々な旋律が織りなすハーモニーはさながらオーケストラように奏でられていく。
自然が作りだした素材を人間の創意工夫で仕上げていく。
まさに人と自然と響きあう。サントリーが目指す理念が形となった珠玉の一本だと思う。

[@mikiyaomd9681]

これのアップを待ってました！

[@雷土ライド]

かっこよすぎる

[@hirowazu6164]

自身の食事を犠牲にして美味しい物を造っている事に感謝しかない。
その想いと一緒に味話させて頂きます🙏

[@池の水全部飲む]

もうこれは人間国宝でしょう
マジでかっけえ

[@dani-ck6vk]

12:10 ウイスキーへの情熱に浸っていたのに、娘さんのOPで一気に引き戻された

[@EM-nz4di]

血の滲むような努力を重ねた天才にしかわからない微妙な差異を極限まで研ぎ澄ますことで産まれるものが、万人に愛される製品だという事実にロマンを感じるわ。

[@user-sz6vb8dz3k]

渋い、イケオジだ

[@機械人間]

こういった物語見た後に飲むウイスキーがまた格別なんですよねー

[@Udocoffee9]

そうそう
物語とかウイスキーを1番旨くさせますね👍

[@うつめ上級大将]

バックヤードを想像出来ると、また違う楽しみ方が出来る。とても素晴らしいですよね

[@mumu-o7o]

ほんとにシュチュエーションでこれほど味が変化したように思えるウイスキーは最高です

[@hapi2022]

ウイスキーのブレンダーは、芸術家ですね。非常に貴重なお話でした。

[@海王星-e7k]

意外とローヤルや碧の担当ブレンダーの方々がお若い方で驚いた

[@我慢汁男]

ウイスキー好きすぎやろ

[@user-dy6pg9xv9l]

失礼な表現なのかもしれないが、仙人みたいな方だ
何かを極めて、それでも静かにその先を見つめている、そんな空気感を感じる

[@四面楚歌-y1d]

味や香りが濃いラーメンやカレーなど食べられない辛さより25年ずっとサントリーの看板背負ってブレンダーとしてプライド持って生きる男の背中がとってもカッコ良いです。👏💯👍

[@teyyeydtyt7046]

日本は職人が多いし一流
あとはブランディングとセールスだよな
まだまだ注目される物があるんだろうな

[@わさび太郎-n9f]

バチクソ渋ちぃです。輿石さん。いつもありがとうございます

[@user-32ya-zyu-114]

カッコイーなぁ

[@OkometubuY]

かっこいいの一言

[@Perk2kool37]

これ見ながら山崎を嗜みたかったけど、家に山崎が無かったので、サントリーの角瓶を嗜みましたわ

[@金澤華]

寒冷から高温多湿まで変動し決して恵まれた醸造環境ではないのに1世紀以上も続けた成果

[@柳澤-v4n]

たしかに日本のウィスキーはレベルが高い。
色んなことを言ってる人がいますが、全く陳腐ではない。
達人の域になったらきっと分かるんでしょう、プールに一滴の違いが
素人が兎や角言うことではないですね
まじでそういう陳腐なコメントする奴嫌いだ

[@雨の街路樹-p1k]

カッコいい

[@taro_worldclass]

ジャパニーズウイスキーの見方が変わりました。有名ブランドだからというだけで飲むんじゃなくてこう言った開発者の想いを汲みながら楽しむべきですね。味の濃い食事を控える生活を何十年もしてきた人たちが作るウイスキーはまさに至高の領域だと思います。そういう意味でも飲む前にはいただきますと一言心で呟くのも良いのかもしれませんね。

[@KENKEN-vr1sy]

1:51〜
ここからの画の撮り方から、カメラマンorディレクターは映画を撮りたいタイプだと察する

[@SAVAGE-mr3gc]

いい視点だぁ

[@_pr1356]

いいセンスだ

[@XYctZXf5HDaj8n3Y]

わかる！ 0:48 こことか

[@geekyxr385]

よく飲んでるROYALのブレンダーさんが出てきて、ほっこりした気分になった。

[@うんぱねフロッシュ]

ローヤルってどうなん？
結構色々飲んできたけど、まだローヤル飲んでないねん

[@geekyxr385]

@@うんぱねフロッシュ
華やかで甘やかな香りのウイスキーで、飲み口としては、深みのある甘さから入ってかすかなスモーキーが抜ける感じですね。　日本人が美味しく感じることを突き詰めたブレンドでいい意味でクセがないので、誰が飲んでも美味しく感じるかと思います。

[@うんぱねフロッシュ]

@@geekyxr385 山崎蒸溜所の方ですか？
買います！

[@yoshiyoshiyo8]

@@うんぱねフロッシュ ローヤルに関しては、あの価格帯では敵なしぐらい品質がよく安定している銘柄ですね。

[@ichiy2901]

プールに一滴の違いもあながち間違いではないです。
お酒のオフフレーバー（好ましくない香り）にはそんな極低濃度の閾値（人が感じとれる濃度）の物質もあります。
コーヒーのQグレーダー試験では塩水と砂糖水などがバラバラの比率で混ざってる中から、同じ甘味の溶液を選ぶ試験をしたりします。
単一であれば感じ取れますが、他の香りや刺激がある中で感じ取るには訓練が必要。

[@厳選高級お湯]

こういうコメントは本当に助かる。
胸糞悪いコメ欄において、
まさに掃き溜めに鶴の様だ。

[@kjghitjhnigfjnlihuon]

流石に25mプールに一滴は無理じゃないか

[@vemjenew]

@@kjghitjhnigfjnlihuonトリコのV7やん

[@p3p51junk13]

多くの紳士が感心して見入っていたはずなのに、終盤の唐突なご褒美に思わずリプレイしてるのが男の性を表してて笑った。

[@nuts906]

定年後はラーメン二郎に通って欲しい

[@びゃんびゃんがろーるG7持ちツンデレ]

殺す気だろ笑

[@マッチポンプステーション]

輿石さんの前のサントリーチーフブレンダーは輿水さん。(名誉ブレンダー)
ちなみにその前のチーフブレンダーは福輿さん。
神のブレンダーの神輿に乗せられた鳥居さん。サントリー創業者は鳥井家

[@ななごう-i7m]

今のサントリーのチーフブレンダーが福興氏です。輿水氏はその前のチーフブレンダーです。

[@dr.7575]

今年初めて山﨑蒸留所の有料ツアーに行ったんだけど、最高に楽しかった。　まじで値段以上の価値あります^ ^

[@0831shingo]

日本の宝ですね！
めちゃくちゃカッコいいです😆

[@山梨ぶどう-p8s]

いい動画を見た

[@daisyyuumi]

🙌🏻今や 世界で有名で大人気な日本のウイスキーを支えるすごいお方です🥃🗾🎌

[@ターンブルー-t1w]

とても貴重な映像だと思います。
ブランドの価値は成果物だけではなく、そこに携わる人が作り上げるモノです。
誰がどのように作ったモノか。
そこに信用や浪漫等の付加価値を見出す人は多いです。

[@hiroyuki9328]

突き詰めた方というのは、尊敬に値する。

[@ホワイトタイガー-j3c]

THE職人の風格がカッコいいね！

[@日本も核武装]

輿水精一氏の後継者ですかね。別人でなければ当時のプロフェッショナル仕事の流儀に出て「とっても美味しいウィスキーになっちゃった」のシーンを思い出しました。

[@ななごう-i7m]

現在輿水氏の後継（チーフブレンダー）は福興氏なので、更にその後継かもしれませんね。

[@日本も核武装]

@@ななごう-i7m
ありがとうございます😃食事のメインは「うどん」という点も伝承でしょうかね😆

[@流星の滝-x2n]

​@@日本も核武装
「輿水」さんも「輿石」さんも珍しい苗字だと思うのですが、この「輿」の字の一致は偶然なのでしょうか？それともペンネーム的なものなのでしょうか。「福興」さんも似た字が入っていて、そういうペンネーム（？）にする風習でもあるのかなと思いました。

[@日本も核武装]

@@流星の滝-x2n
たぶんですが、ご本名だと思います😅

[@流星の滝-x2n]

@@日本も核武装 やっぱりそうですよね…
作家や漫画家以外の方がペンネームで活動されるとは考えにくいとは思っていたのですが、かなり珍しい一致でしたので…
偶然ですね。
ありがとうございます。

[@いーむー-t6u]

娘さんの熟成が一番エグい。宝です。

[@decile_yuse]

@@お前の苦労をずっと見てたぞ爆笑した🤣

[@OnthetableNow]

聖地巡礼

[@nanigasi2011]

これだけ偉大な方の人生に口出しするのはおこがましいけど
定年制じゃなくてやれる所まで日本のウィスキー を支えて欲しいな

[@ko-br3dy]

ブレンダーが本当に凄いのは官能だけではなくて
頭の中の膨大な原酒マップを常にアップデートし、
商品を世に出しつつ、いかに原酒を残すか、というところ
作るより残す方が難しい
うまい酒を調合するだけなら誰にもできます

[@sumera291]

12:09 ウイスキーの動画なのにここのリプレイ数が1番多いのガチ草

[@ああ-o1e1l]

みんな家族団らんの姿が見たいからね。しょうがないね。

[@狸-m8m]

視聴者の大半が男という事

[@wings12eleanor]

厳しくいえばこの方が定年してから10年はまだ後輩たちが成熟するまでに時間がかかるということか、山崎の風味がやや不安定になる、ということはありうるのかもな。

[@yamadayokorin8668]

ウィスキーはモルトやグレーンなどの農産物、そして樽材などの天然木から構成されるから結構バラツキはある。

[@haipai13shu14hai]

まさか、これが響40年か？？

[@cbaabc9253]

トリコみたいに、輿石さんの涙がもしかしたら最高のウイスキーになるのかもしれない。

[@ぽむぽむぷりん-c7t]

素晴らしい

[@raccoondog8074]

松重豊さんがブレンダーのドラマとか映画があったらみたいな

[@K-DEN]

いいとこ住んでるなぁ

[@ふじき-l8n]

こういうすばらしい映像はもっとのこしてほしいし、感謝しかないです。
美味しいウイスキーをありがとうございます。
今日は山崎飲もうかな。笑

[@aab7686]

職人の研ぎ澄まされた感覚はもはや理解不能だに笑っちゃった😂
凄すぎるともはや語彙は不要だよねｗｗ

[@ああああ-f8s4r]

下世話な話やけど、このブレンダーの人たちの給与やばそう。サントリーって時点で凄まじいのに、えげつないことなってそう

[@aa-rb3pq]

実際の給与は分かりませんが、売り上げや実績を考えると10億じゃ足りないぐらいの価値ですよね。。。今や、「世界の山崎」ですからね。

[@user-zb6fx8fc6j]

まずどういう過程を経てブレンダーになるのか知りたい。

[@nuko90]

@@user-zb6fx8fc6j サントリーに入社　その後ブレンダーに志望

[@Maelstrom_customerservice]

いじってる植物自分の庭のなのかな。滅茶苦茶デカそうだけど

[@KinpeiKinkin]

もはや、芸術家

[@bunbun802]

昔はウイスキーなんて美味しいと思った事なかったけど、直営だか公認だかのバーで25年のカクテル作ってくれて呑んだら驚く美味さでたまげた
やっぱ高いウイスキーには理由があるんだな

[@happyyn7362]

輿水精一さんを本当にリスペクトされてるのですね

[@turizuki1118]

これだからウィスキーは面白いし大好き
味や香りを楽しむのももちろんだけど、職人一人一人の歴史がそのまま詰まってるから、そういうところに想いを馳せても楽しい

[@海王星-e7k]

その銘柄の歴史に触れてから飲むと味わいが変わったように感じれるのがほんとに楽しいですよね…！

[@rondy1565]

思い込みって大事やね

[@user-ti4ny7mt2d]

こんな仕事してるのに趣味が別であるってのが
人間の心理も奥深い

[@hide2s]

カッコ良すぎるな

[@nooneknowsme3706]

凄い。職人って尊敬

[@太郎-m6b]

山崎蒸留所で12年と18年飲み比べてして全く違いがわからなかった自分には絶対できない仕事だろう

[@hakushushirasu]

それはやばいw

[@太郎-m6b]

@@hakushushirasu やばいかな… ノンエイジとの違いはわかったんだけど…

[@サインZ]

舌が肥えてないと😂

[@マッチョ-o1u]

花粉症やったんちゃいます

[@hiiiitake]

とりあえずこの人みたいに減塩とカロリー制限でその辺のラーメンが濃すぎる+脂多すぎると感じるくらいの舌にしてから再挑戦ですな。

[@てさかた]

かっこよ

[@keeybox5850]

プールにボトル一本でも分からない自信ある

[@ソロキャンギャンブルサラリーマン]

絶対わからない自信がありますよね😂

[@ひょうご-p3c]

絶対そのほうがいいよ！
通常プールに混ざる黄色や透明の液体はウイスキーじゃないわけで…

[@まめしま-u3c]

@@ひょうご-p3c
1時間くらい笑ってます

[@むん-v5k]

​@@ひょうご-p3c天才

[@オリアスター]

@@ひょうご-p3cこれほんまツボ

[@はあや-g7k]

0:49 ここかっこよすぎる

[@akis832]

8年ほど前20代前半で山崎12年を先輩に飲ませてもらってウイスキーを学びました。
そこからバーボン、スコッチなどいろいろ飲みましたがまだ12年より美味しいウイスキーに出会ってません。

[@クレイジーバルーン]

本当にプールに一滴入れて当てれるかチャレンジして欲しい

[@ホーク-i5s]

この数の瓶から最適解を見つけ出すって無限じゃん
凄すぎて意味わからなすぎる

[@だんじり-w4x]

ウイスキー好きにはたまらない動画。ラボに並ぶ瓶を見るだけで… しかし高くなったなあ